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Notre festival de fondues au fromage |
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Moitié, moitié (gruyère et vacherin) |
Fr. |
23.00 |
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A la biére |
Fr. |
23.00 |
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Au jus de pomme |
Fr. |
24.00 |
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Aux échalotes |
Fr. |
24.00 |
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Aux trois poivres |
Fr. |
24.00 |
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A l'ail des ours |
Fr. |
24.00 |
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Au curry |
Fr. |
24.00 |
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Aux fruits (pommes et poires) |
Fr. |
26.00 |
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A la tomate servie avec pommes de terre |
Fr. |
27.00 |
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Aux poireaux et lardons, servie avec pommes de terre |
Fr. |
27.00 |
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Au fromage de chévre ( pas 100% chévre ) |
Fr. |
32.00 |
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Aux bolets et champagne |
Fr. |
32.00 |
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Aux noix |
Fr. |
24.00 |
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Aux épices de pain d'épice |
Fr. |
24.00 |
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Aux piments |
Fr. |
26.00 |
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A la moutarde et aux herbes de provence |
Fr. |
26.00 |
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Aux légumes ( crus à tremper dans le fromage ) |
Fr. |
26.00 |
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Aux quatre fines herbes fraîches |
Fr. |
26.00 |
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Au bleu d'Auvergne |
Fr. |
32.00 |
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Aux truffes |
Fr. |
35.00 |
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Au safran |
Fr. |
26.00 |
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Aux morilles |
Fr. |
30.00 |
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Nos croûtes au fromages |
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Nature |
Fr. |
21.00 |
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Avec jambon ou oeuf plat |
Fr. |
23.00 |
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Avec jambon et oeuf au plat |
Fr. |
25.00 |
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Avec lardons, tomates, échalotes et oeuf |
Fr. |
29.00 |
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Raclette à l'ancienne |
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UNIQUEMENT SUR RESERVATION A PARTIR DE 10 PERSONNES |
Fr. |
32.00 |
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Nos viandes |
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(Nos viandes sont servies avec une salade de saison) |
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Magret de canard au gingembre, miel et whisky |
Fr. |
38.00 |
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Entrecôte de sanglier, sauce aux bourgeons de sapin |
Fr. |
38.00 |
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Nos röstis |
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(Nos röstis sont servis avec une salade de saison) |
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Nature |
Fr. |
17.00 |
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Au jambon ou oeuf au plat |
Fr. |
20.00 |
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Avec jambon et oeuf |
Fr. |
22.00 |
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Bûcheron |
Fr. |
25.00 |
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avec jambon, fromage à raclette et oeuf au plat |
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Vaudois |
Fr. |
25.00 |
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avec tomme vaudoise poêlée |
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Prafandaz |
Fr. |
27.00 |
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avec julienne de légumes, lardons et oeuf |
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Du chef |
Fr. |
30.00 |
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avec confit de canard maison et oeuf au plat |
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Les pâtes Edelweiss |
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lardons, créme et échalotes précédées d'une salade mêlée |
Fr. |
22.00 |
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Nos planchettes |
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Planchette valaisanne |
Fr. |
25.00 |
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viande séchée, jambon cru |
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Planchette du promeneur |
Fr. |
24.00 |
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charcuterie et fromage |
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Planchette de viande séchée |
Fr. |
29.00 |
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Nos salades |
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Petite salade composée |
Fr. |
7.00 |
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salade, tomates, maïs, concombre |
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Grande salade composée |
Fr. |
14.00 |
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La salade Montagnarde |
Fr. |
20.00 |
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salade mêlée et tomme vaudoise poêlée |
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La salade Fermière |
Fr. |
23.00 |
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salade mêlée, lardons, pommes de terre sautées et oeuf poché |
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La salade Seguin |
Fr. |
25.00 |
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salade mêlée, tomates, maïs,concombres,fromage de chévre à l'ail d' ours sur toast grillé |
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La salade seguin sucrée |
Fr. |
26.00 |
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crumble de chévre au miel sur lit de salade |
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La périgourdine |
Fr. |
28.00 |
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cuisse de canard confite entiére, salade et pommes de terre sautées à l'ail d'ours |
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Le coin des enfants |
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Pâtes au jambon et beure |
Fr. |
9.00 |
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Pâtes aux légumes |
Fr. |
9.00 |
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pâtes natures |
Fr. |
7.00 |
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Nos desserts maison |
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Gâteau au chocolat Prafandaz |
Fr. |
8.00 |
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la portion |
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Gâteau au chocolat Prafandaz |
Fr. |
12.00 |
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avec glace et crème chantilly |
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Meringue avec crème double |
Fr. |
8.00 |
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Meringue avec 2 boules de glace et crème double |
Fr. |
12.00 |
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Crumble maison |
Fr. |
8.00 |
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Créme brûlée |
Fr. |
8.00 |
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